Koşullandırma; “yumuşaklık” veya “doymamışlık”
Koşullandırma, cilt yüzeyine nem ekleme, oklüzyon (aşınmaya veya suyun buharlaşmasına karşı bariyer) sağlama, yumuşaklık (kaybolan yağları yerine koyma) ekleme ve ayrıca cildi yumuşatma ve yatıştırma özelliğidir.
Bunlar tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardan (zeytin, avokado, kanola, ayçiçeği, aspir, üzüm çekirdeği, hint yağı vb.) elde edilen yağ asitleridir. Bu yağ asitleri bakımından yüksek sabun suda daha fazla çözünür ve sabun düşük, yoğun bir “krem şanti” köpüğü oluşturur.
Birçok kişi bu yağ asitleri bakımından zengin sabunun aynı zamanda yumuşak ve nazik olduğunu düşünür, ancak bu herkes için evrensel olarak doğru değildir. Doymamış yağ asitleri bakımından zengin sabunlar bazı insanların cildini tahriş eder veya kurutur.
Kakao yağı yumuşatma sayısı:
Yağ asidi profilinden gelen kondisyon = %0 + %36 + %4 + %0 = %40
SoapCalc Koşullandırma = %38
Koşullandırma numarası bence üç nedenden dolayı yararlı değildir.
İlk olarak, “Conditioning” ismi yanıltıcıdır çünkü bazı sabun üreticileri bunu sabunun cildi gerçekten yumuşatabileceği şeklinde yorumlamaktadır. Keşke orijinal tasarımcılar daha doğru bir kelime seçmiş olsalardı! Belki de “yumuşaklık” veya “doymamışlık” daha iyi bir seçim olurdu.
Koşullandırma, cilt yüzeyine nemlilik (su) ekleme, oklüzyon (aşınmaya veya suyun buharlaşmasına karşı bariyer) sağlama, yumuşaklık (kaybolan yağları yerine koyma) ekleme ve ayrıca cildi yumuşatma ve yatıştırma özelliğidir.
Sabundaki bazı katkı maddeleri ve süper yağ az miktarda yumuşatma sağlayabilir, ancak sabunun kendisi bir temizleyicidir; kir ve yağları ciltten uzaklaştırır. Sabun hafif ve nazik bir temizleyici olabileceği gibi sert ve kurutucu bir temizleyici de olabilir, ancak yumuşatıcı olarak işlev görmez.
İkinci olarak, baktığım sabun tarifi hesaplayıcıları tarafından tanımlanan Koşullandırma sayısı, “yumuşaklığın” iyi bir değerlendirmesini sağlamıyor. Yumuşak, nazik bir sabun tipik olarak palmitik ve stearik asitlerde yüksektir ve diğer yağ asitlerinde, özellikle miristik ve laurik asitlerde orta ya da düşüktür. 100% lard sabunu gerçekten yumuşak bir sabunun klasik örneğidir.
Ne yazık ki, palmitik ve stearik asitler Kondisyon sayısı hesaplanırken dahil edilmez, bu nedenle yumuşaklığa olan önemli katkıları tamamen göz ardı edilir.
Son olarak, Koşullandırma sayısı hakkında endişelenmek anlamsızdır. Temizleme numarasını (laurik + miristik asitler) ayarladığımda, Uzun Ömürlü numarasını (palmitik + stearik asitler) ayarladığımda ve hint yağı (risinoleik asit) kullanıp kullanmayacağıma karar verdiğimde, bu üç karar otomatik olarak Koşullandırma numarasını tanımlar. Öyleyse ilk üç sayı dördüncüyü otomatik olarak belirlerken neden bu dördüncü sayı hakkında endişelenelim?
Bir sabun üreticisi olarak benim amacım, yeterince iyi temizlerken aynı zamanda yumuşak, ferahlatıcı, uzun ömürlü ve hoş bir yumuşaklık sağlayan bir sabun üretmektir. Temizleme (laurik + miristik asitler) ve uzun ömürlülük (palmitik + stearik asitler) değerlerini benim için en uygun aralıklara getirmeye odaklanıyorum. Bu değerler belirlendikten sonra sadece oleik, linoleik ve linolenik asitlerin ayrı ayrı yüzdelerine bakıyorum.
Oleik asit sabunun çözünürlüğünü artırır ve kremsi bir köpük oluşturur. Çok fazla oleik asit köpüğe sümüksü bir nitelik kazandırabilir. Çok az oleik asit ise sabunu iyi köpürtmeyebilir.
Modern Soapmaking’den Kenna, incelediği tariflerin ortalama %36 oleik asit içerdiğini ve çoğu tarifin %32 ile %41 arasında değiştiğini bildirmiştir. Benim genel amaçlı banyo sabunu tariflerim tipik olarak %40 ila %50 oleik asit içerir, bu da Kenna’nın bulgularından biraz daha yüksektir, ancak tolere edilebilir derecede yakındır.
Linoleik ve linolenik asitler sabunu acılaşmaya (DOS, korkunç turuncu lekeler) daha yatkın hale getirir. Bu yağ asitleri bakımından yüksek sabun başlangıçta daha yumuşak olabilir, bu nedenle sabunun kalıptan çıkarılması daha zordur.
Benim kullandığım temel kural, bu iki yağ asidini %15 veya daha azıyla sınırlamaktır. Tariflerimin çoğunda bu iki yağ asidi oranı daha da azdır – sadece yaklaşık %5. Ancak bu temel kural tamamen benim tercihimdir. Diğer soaperlar yumuşaklık veya ekşime olasılığını değerlendirmek için INS değerine veya İyot sayısına bakarlar.